Los Antioxidantes en los Alimentos

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Saber qué son los antioxidantes y por qué son importantes en la dieta en lo que respecta a la salud general y bienestar, así como también saber qué alimentos tienen un alto contenido de antioxidantes puede ayudar a todo el mundo come mejor y más inteligente. Hay efectivamente una amplia gama de diferentes tipos de alimentos, que son muchos temas comunes en la dieta diaria que tienen un alto contenido en antioxidantes y proporcionar un gran número de beneficios para la salud de su cuerpo.

Hay una idea equivocada de que el importe más elevado de antioxidantes se encuentra en el té y, en particular en el té verde. Mientras que el té verde es muy alto contenido de antioxidantes, es un alimento que realmente tiene un mayor contenido. Lo creas o no el chocolate negro es el ganador de la alta categoría de alimentos antioxidantes. Es importante entender que esto se refiere sólo a chocolate negro y no incluye la leche de chocolate blanco o chocolate. Dark chocolate se produce a partir de la de cacao en grano y en el más puro y menos forma diluida, que es el motivo por el chocolate negro es tan rica y distinta en sabor. Aunque un alto contenido de antioxidantes de comer grandes cantidades de chocolate negro no es saludable, ya sea, pero una pequeña cantidad en la dieta es beneficiosa. Chocolate negro contiene flavonoles, que son un tipo de flavinoid. Además derribar los tipos de antioxidantes en el chocolate negro se encuentra procyanidins, epicatechins y catequinas, y, posteriormente, ser el mismo antioxidantes encontrados en el té verde.

Bayas han sido desde hace mucho tiempo reconocido como un saludable además de la dieta, pero ahora los investigadores y nutritionalists saber por qué. Bayas, sobre todo las fresas, arándanos, moras, frambuesas y kiwis proporcionar una gran cantidad de antioxidantes a la dieta, más que añadir, además, fibra, vitaminas y gran sabor. Considere la posibilidad de comer bayas en su cereal o como postre en lugar de torta o pastel. Bayas también hacer una fácil de llevar merienda para los niños y son fáciles de tener en su escritorio para los antojos entre comidas.

Muchas verduras también son elevados tipos de alimentos antioxidantes y, en general, que incluyen los vegetales de hoja verde. Algunos buenos ejemplos de alto contenido en antioxidantes incluyen verduras verdes y rojas col, col rizada, espinacas, brócoli y coliflor. Todas estas hortalizas se encuentran en las crucíferas grupo de las verduras junto con bok Choy, y Coles de Bruselas. Comer estos vegetales a diario o incluso añadiendo una o dos porciones por semana además de su dieta regular ayudará a aumentar la cantidad de antioxidantes que su cuerpo puede utilizar.

Siempre que la planificación para añadir más alto de antioxidantes alimentos a su dieta, asegúrese de hacerlo lentamente y razonablemente, no todos a la vez. Además no sólo comer alimentos que tienen un alto contenido de antioxidantes de alimentos, también necesita consumir hidratos de carbono complejos como los granos enteros, arroz integral y cereales; proteínas, como carnes magras y pescados, así como otras hortalizas y frutas. Tenga en cuenta que el comer en el equilibrio ayuda a su cuerpo con vitaminas y minerales que también son necesarios en la producción de antioxidantes, así como en salud en general.