Incrementando tus Conocimientos de los Niveles de Antioxidantes en los Alimentos

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Obtener la cantidad adecuada de antioxidantes en la dieta es esencial para la buena salud y bienestar. Si bien la mayoría de la gente tiene una cierta comprensión acerca de los niveles de antioxidantes en los alimentos, hay una gran cantidad de información errónea que se encuentra también sobre el tema. Aprender un poco sobre los tipos de alimentos con los más altos niveles de antioxidantes puede ayudar a añadir estos alimentos a su dieta, aumentando su salud en general. También existe la opción de tomar suplementos antioxidantes, junto con comer una dieta rica en antioxidantes, que es la opción que mucha gente elija.

Los antioxidantes ayudan a reducir y eliminar los nocivos radicales libres del cuerpo. Los radicales libres se producen cuando el cuerpo se quema el oxígeno al cuerpo la energía y los procesos se terminan. Estos procesos causan oxidación en el sistema de órganos, y las partículas más pequeñas de las células que se desprenden durante esta reacción son los radicales libres. Los antioxidantes son el único componente en el cuerpo que desintoxica el sistema mediante la eliminación de estos radicales libres y que les impiden realizar cualquier daño al cuerpo sano las células y los tejidos. Además acaba de eliminar los radicales libres, antioxidantes puede ayudar a prevenir o minimizar la enfermedad y determinados procesos de envejecimiento, como la degeneración macular en el ojo, los diferentes tipos de cánceres, enfermedades hepáticas, diabetes y enfermedades del corazón y la enfermedad.

Los mejores alimentos antioxidantes

Los diferentes niveles de antioxidantes en los alimentos pueden a menudo ser relativamente fácil de descubrir con sólo mirarla en el color de la fruta o la verdura. Dado que algunos alimentos son, literalmente, llena de antioxidantes que no será difícil añadir algo más de los nutrientes antioxidantes en su dieta.

El más comúnmente conocido que los alimentos asociados con niveles altos de antioxidantes en los alimentos son las bayas. Estas incluyen todos los componentes rojo y azul, bayas, así como los kiwis, ciruelas, albaricoques y ciruelas pasas. Cítricos de todo tipo, incluidos pomelos, naranjas y limones son también muy buenas fuentes.

Verduras también pueden ser excelentes en sus niveles de antioxidantes y sus beneficios para la salud son bien conocidas. Las mejores verduras para la adición de antioxidantes son las zanahorias, brócoli, coliflor, calabaza, la batata, espinaca, col rizada, col, repollo y tomates. En general, todos los brillantes colores de hortalizas y frutas será alto contenido de antioxidantes. Además, algunos otros alimentos de diferentes grupos, como las semillas de lino, centeno e incluso el té también es alta en antioxidantes, con el té verde es la mejor fuente, seguida de cerca por el té negro.

Una deliciosa sorpresa es que el más alto nivel de antioxidantes de alimentos hoy se conoce no es el té verde como se pensaba anteriormente. El nivel más alto de alimentos es realmente el chocolate negro, que es la forma más pura de chocolate del cacao en grano. Dark chocolate es mucho menos refinada de chocolate con leche u otras formas de chocolate y comer pequeñas cantidades de chocolate negro como parte de una dieta equilibrada es ideal para la adición de antioxidantes. Manteca de cacao, también se encuentra en el chocolate negro, es excelente recubrimiento en los dientes y la prevención de caries en los dientes, otro más para añadir esta sabrosa tratar a su dieta rica en antioxidantes, al igual que mantener en mente para limitar las cantidades consumidas, ya que tiene un alto contenido de azúcar y grasa.